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10
€€
Gus
rue des Cultes 36, 1000 Bruxelles Itinéraire
Cuisine de saison,Cuisine belge

Informations complémentaires

  • Cuisine de saison
  • Cuisine belge
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Pierre Baeyens et Jonathan Delhière vous feront découvrir le concept de « brassonomie » dans leur brasserie cosy. Ils associent les multiples saveurs du houblon de brasseries artisanales à des préparations franco-belges. Dans le verre, mais également dans l’assiette subtile. Une mousseline de bière accompagne un œuf parfait aux champignons, un filet pur fumé au houblon : ces chefs apportent leur touche personnelle à des associations créatives. Une brasserie bruxelloise bouillonnante !

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