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9
€€€€
Le Pavillon des Boulevards
120 rue de la Croix-de-Seguey, 33000 Bordeaux Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Institution de la gastronomie bordelaise depuis plusieurs décennies, cette échoppe traditionnelle invite à entrer. Aux commandes, le chef Thomas Morel, épaulé de son épouse Célia au service, laisse libre cours à son inspiration. Sur de solides bases classiques, ses assiettes se permettent des touches plus actuelles, à l’image de cette superbe sauce hollandaise agrémentée de raifort, accompagnant un lieu jaune cuit avec grande justesse. Le menu du déjeuner se révèle particulièrement attrayant.

Localisation

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    Réserver détails
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    le cosy
    Très bien 8.1
    247 m - 21 Avenue du Président Robert Schuman, 33110 Le Bouscat
    Réserver détails
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    Fabuleux 9
    411 m - 67 Rue de Macau, 33000 Bordeaux
    Réserver détails

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