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« Des légumes sous toutes leurs formes »: telle est la devise des restaurateurs Fabian Raffeiner (en cuisine) et Mark Hayoz (en salle), qui suivent leur passion en concoctant avec soin des assiettes végétariennes modernes, créatives et riches en saveurs comme les pleurotes royales à l’ail fermenté, persil et sarrasin. Nous vous conseillons d’opter pour le menu de sept à dix plats mais vous pouvez également commander à la carte. Des vins naturels, des bières et des boissons sans alcool sont proposés pour accompagner votre repas. Offre limitée le midi, avec un menu « affaires » de trois plats et un « bowl ». Vous trouverez ce restaurant de deux étages au séduisant cadre minimaliste en plein cœur de la vieille ville. Service professionnel et décontracté. Agréable petite terrasse.