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€€€€
Wein & Sein
Münstergasse 50, 3011 Berne Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine du marché
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine du marché
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

L'hôtesse Daniela Jaun et le chef Pascal Melliger (associés et couple dans la vie) se sont investis corps et âme dans la gestion de cet agréable restaurant aménagé dans une cave surmontée d’un beau plafond voûté. Le chef concocte avec entrain et finesse une cuisine moderne et combine les ingrédients avec un réel talent ; il utilise des produits de qualité (de préférence issus de la région et de l’agriculture durable) pour créer un menu de quatre à six plats proposé le soir (version végétarienne disponible sur précommande). En matière de vin, vous pourrez compter sur la charmante et très impliquée jeune propriétaire, qui vous guidera à travers une intéressante sélection (ses recommandations sont excellentes).

Localisation

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  • A partir de € 118
    Historical Flat, by Zytglogge - 1st Floor
    Fabuleux 9.2
    104 m - 76 Münstergasse, 3011 Bern
  • A partir de € 123
    Historical and Modern Flat by Zytglogge - 2nd floor
    Fabuleux 9.3
    104 m - 76 Münstergasse, 3011 Bern
  • A partir de € 154
    Historical, Bright & Beautiful in Old City - 3rd floor
    Exceptionnel 9.6
    104 m - 76 Münstergasse, 3011 Bern

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