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Forum
2F, Empark Prime Hotel, 2 Wangfujing Street, Dongcheng, Beijing Itinéraire
Cuisine cantonaise
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine cantonaise
  • Air conditionné
  • Parking
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay

Informations pratiques

Description

Forum has long been an institution of deluxe Cantonese fare in Hong Kong. Its first outpost in Beijing is helmed by Chef Lee who perfected his skills throughout his career of over 30 years. The menu offers many of the same dishes as its Hong Kong flagship, such as sauteed lobster with crab meat and pigeon egg that boasts velvety texture and briny-sweetness. The signature fried rice packs rich wok hei whereas braised abalones are not to be missed.

Localisation

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  • A partir de CNY 799
    Renaissance Beijing Wangfujing Hotel
    Très bien 8.2
    440 m - No. 57, Wangfujing Street, 100006 Pékin
    Réserver détails
  • A partir de CNY 2 296
    The PuXuan Hotel and Spa
    Guide MICHELIN Fabuleux 9.2
    466 m - No.1 WangFuJing Street, Dongcheng District, Beijing, 100006 Pékin
    Réserver détails
  • A partir de CNY 648
    Sunworld Dynasty Hotel Beijing Wangfujing
    Très bien 8.1
    721 m - 50 Wang Fujing Avenue, 100006 Pékin
    Réserver détails

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