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€€€€
Chestnut
Staball Hill, Ballydehob P81 X681 Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Menu végétarien
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

There's a laid-back feel to this sweet, intimate restaurant where the shelves are laden with wine, mead and all manner of jars full of produce marinating, curing or fermenting. Skeaghanore duck is among the County Cork produce championed on the constantly evolving tasting menu, where skilfully prepared dishes show a great understanding of textures and tastes, and are pleasingly understated in their pure, natural flavours. Smaller growers are present in the wine pairings, while they make their own juices and cordials for the non-alcoholic option.

Localisation

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  • €€€€
    dede
    MICHELIN 2024
    10.7 km - Customs House, Baltimore P81 K291
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