Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Joliment restaurée, cette ancienne imprimerie datant de plusieurs siècles est dirigée par une équipe expérimentée que les habitués de l’Osteria TRE à Bubendorf connaissent déjà : le chef Flavio Fermi et l’hôte Roland Tischhauser. Dans un intérieur chic décoré avec goût, vous découvrirez une cuisine méditerranéenne raffinée et résolument italienne, intégrant de nombreux produits suisses et proposée à travers un menu. Optez pour les magnifiques accords mets-vins ou faites votre choix parmi l’excellente carte, qui comprend une belle sélection de champagnes. L’élégant bar est idéal pour boire un dernier verre et la terrasse est ravissante.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN