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De CHF 74 à CHF 168
Njørden
MICHELIN 2022
Place du Marché 15, 1170 Aubonne Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine scandinave
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine scandinave
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Informations pratiques

Guide MICHELIN

En plus d'un joli petit boutique-hôtel "Hemma" et du "Njørd Café", Philippe Deslarzes  possède son restaurant gastronomique "Njørden", où il cuisine avec des influences suisses et suédoises. On y sert du poisson et des fruits de mer ainsi que des plats végétariens. Une cuisine moderne, très contrastée, qui marie produits et méthodes de préparation régionaux, mais aussi nordiques. Equipe de service engagée, y compris un sommelier astucieux. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

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