Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

5
€€
Choral
33 avenue des Romains, 74000 Annecy Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

À dix minutes à pied du centre, dans le quartier des Romains, on s’attable ici dans une salle tout longueur d’esprit scandinave ouverte par un chef qui a fréquenté le Clos des Sens de Laurent Petit avant de bourlinguer autour de la planète. Son cabillaud de ligne, tétragone, citron et câpres, travaillé dans l’esprit d’une grenobloise, nous a ravi les papilles. Le reste de sa partition gourmande et instinctive (qui exclut le beurre, la crème et le lait sauf pour les desserts) s’inspire largement de la fraîcheur des produits du marché (comme ces abricots au four, miel et sorbet rhubarbe), twisté par la technique sûre de ce pro. Menu mystère le soir en plusieurs séquences.

Localisation

  • Itinéraire à partir de ce lieu
  • Itinéraire vers ce lieu
  • Itinéraire passant par ce lieu
  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Plus de restaurants à Annecy

Où dormirà proximité

  • A partir de € 60
    Studio Le Virgile - Annecy
    Bien 7.9
    64 m - 6 Rue du Forum, 74000 Annecy
    Réserver détails
  • A partir de € 92
    LES ÎLES - Parking, Balcon, Netflix & PS4!
    Très bien 8.5
    160 m - 12 Avenue des Îles, 74000 Annecy
    Réserver détails
  • A partir de € 109
    Outstanding apartment in Annecy
    Bien 7.6
    169 m - 8 boulevard de la Rocade, 74000 Annecy
    Réserver détails

Plus d'hôtels à Annecy

A voir, à faireà proximité

Plus de sites touristiques à Annecy

Mon compte Michelin

Maintenance en cours.

Michelin