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9
€€€
Cueillette
3 La Raufie, 19120 Altillac Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Entre Lot et Corrèze, ce charmant manoir du 19e s. entièrement rénové abrite une belle salle lumineuse et design. Les pommes en céramique suspendues au plafond évoquent le verger (mais aussi le potager) que le restaurant cultive tout près de là. Passé chez Franck Putelat et à La Table d'Uzès, le jeune chef Oscar Garcia s’attelle avec talent à une cuisine de saison plutôt créative, avec des produits dénichés dans un rayon de 100 km : truite aux haricots verts, myrtilles et cacahuètes ; veau de Corrèze en deux façons, anguille fumée, framboises et crème Dubarry... Dans les étages, 5 confortables chambres. Formule plus simple au déjeuner.

Localisation

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