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Le bistrot est moins onéreux que le restaurant haut de gamme (Stuba), mais sa cuisine se révèle tout aussi fraîche et savoureuse. Que vous vous attabliez le midi ou le soir, les succulents plats, sans fioritures et inspirés du marché, ne feront pas flamber votre compte en banque. Ici, on a à cœur d’utiliser les produits de la région, notamment dans des plats comme le « Hüttler's hamburger » ou le « Dad's steak tartare », la spécialité de la maison. Le curry rouge thaï avec juste ce qu’il faut de piquant est également un de leurs classiques. Fidèle au style de l’Alpenblick, ce bistrot offre une atmosphère agréable et décontractée et un service charmant et attentionné. De bons vins y sont proposés – la carte est la même que celle du restaurant gastronomique.