L'Hotel San Paolo est un hôtel moderne, à 1 km du centre de Manduria. Il propose des chambres climatisées dotées d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une télévision par satellite à écran LCD et d'un balcon. Les chambres de l'Hotel San Paolo disposent d'une décoration contemporaine et de sols carrelés. Chacune comprend un coin salon confortable et une salle de bains privative avec sèche-cheveux et articles de toilette. Le petit-déjeuner buffet est composé de gâteaux, de charcuterie et de fromages. Il peut être dégusté dans le jardin pendant l'été. L'hôtel se trouve à 1,5 km du parc archéologique de Mura Messapiche et à 20 minutes en voiture de Campomarino sur la côte ionienne.