Moins fréquenté par les touristes que le vieux Tours, le quartier de la Cathédrale ne manque pourtant pas de charme avec ses façades blanches et harmonieuses, la place Grégoire-de-Tours, le palais des Archevêques (qui héberge le musée des Beaux-Arts), le château et, bien sûr, la cathédrale. Au bout de la rue des Ursulines, le jardin des archives départementales d'Indre-et-Loire recèle la partie la mieux conservée de l'enceinte gallo-romaine.