Petit-fils de Louis XIV, Philippe V voulait un jardin qui lui rappelât son enfance. Pour aménager ces 145 ha, le paysagiste Carlier, le jardinier Boutelou et d'autres professionnels français s'inspirèrent donc de Versailles. Trois grandes allées desservent ces jardins, agrémentés de fontaines, de sculptures et de bassins alimentés par un immense réservoir sur lequel les souverains se promenaient en gondole.