Si vous ne deviez visiter qu'un seul domaine viticole à Paarl, préférez celui de Laborie, particulièrement séduisant avec sa magnifique Manor House et ses chais historiques où sont produits des vins et un brandy de qualité. La propriété, fondée au 17e s. par des huguenots, a été rachetée dans les années 1970 par KWV dont on peut également visiter les chais sur Kohler Street. Tous deux, comme nombre de domaines sud-africains, ont ouvert un restaurant sur la propriété.