Du haut de ses 2 666 m, Guadalupe Peak est le seul vrai sommet du Texas. C'est là que se trouve le plus grand site fossilifère de calcaire permien au monde. Les paysages sont variés, allant du désert de basse altitude à la forêt de conifères perchée sur les hauteurs. Les Indiens Mescaleros se sont installés dans ces montagnes au début du 16e siècle. Pour se familiariser avec l'écosystème et la géologie des lieux, rendez-vous au centre d'information de Pine Springs (diaporama et exposition) et au musée d'histoire du Ranch de Frijole. Le site compte plus de 155 km de chemins de randonnée. Les plus connus sont ceux qui mènent à la formation calcaire d'El Capitan et à McKittrick Canyon, où vous pourrez admirer les plus belles couleurs automnales du Texas (érables, noyers, frênes, chênes et arbousiers).