Dommage que ce réfectoire, doté d'une superbe table de marbre, soit (presque) toujours fermé ! Il contient en effet de magnifiques fresques exécutées en 1643 : arbre de Jessé (à la voûte), philosophes grecs coiffés de couronnes, Jugement dernier, scènes du concile de Nicée : une véritable galerie d'art !