Les doux versants de cet ancien volcan érodé – le Cinco Picos – sont quadrillés de champs, séparés par des murets de pierre noire, où paissent les vaches hollandaises (attention, elles apprécient parfois une promenade sur le bitume !). La route grimpe jusqu’à 450 m d’altitude, où un belvédère permet de contempler ce paysage bucolique qui devient somptueux à certaines heures (surtout en fin de journée) : camaïeux de verts et de bruns des vastes pâturages cloisonnés par la pierre de lave sur lesquels jouent le soleil et les nuages.