Neue Taverne
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Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine végétarienne
L'avis du Guide Michelin
Nenad Mlinarevic a fait appel à Fabian Fuchs (un ancien du restaurant EquiTable) pour diriger l’équipe en cuisine. Les plats merveilleusement créatifs, végétariens et parfois végans, sont pensés pour le partage et également proposés à travers un menu surprise. L’offre du midi, plus succincte, est complétée par quelques plats de la carte du soir. L’atmosphère agréablement informelle rappelle celle d’un pub gastronomique moderne, et le service est impeccable.