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Derenko/DiningRuhm
Dominik Österreicher/DiningRuhm
Stephan /DiningRuhm
Derenko/DiningRuhm
Stefan Podlesak/DiningRuhm
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Guide Michelin
Cuisine Fusion
L'avis du Guide Michelin
Dans cet immeuble d’angle discret du 4e arrondissement, vous attend un mélange captivant entre les cuisines nipponne et Nikkei, autrement dit, des plats inspirés de la tradition japonaise et péruvienne. Cette cuisine épurée s’accorde parfaitement avec l’intérieur aux tons chaleureux et aux lignes modernes. L’un des trois espaces abrite d’ailleurs un bar à sushis. Laissez-vous tenter par de savoureux finger foods, des sushis (pourquoi pas un « Nigiri Lobster flamed with Creamy Spicy Sauce » ?) ou encore des plats principaux comme le « Black Cod Yuzu Miso ». Le tout accompagné d’un service attentionné et de recommandations œnologiques avisées – la carte met l’accent sur les vins autrichiens. Ou préférez-vous un saké ?(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Dans cet immeuble d’angle discret du 4e arrondissement, vous attend un mélange captivant entre les cuisines nipponne et Nikkei, autrement dit, des plats inspirés de la tradition japonaise et péruvienne. Cette cuisine épurée s’accorde parfaitement avec l’intérieur aux tons chaleureux et aux lignes modernes. L’un des trois espaces abrite d’ailleurs un bar à sushis. Laissez-vous tenter par de savoureux finger foods, des sushis (pourquoi pas un « Nigiri Lobster flamed with Creamy Spicy Sauce » ?) ou encore des plats principaux comme le « Black Cod Yuzu Miso ». Le tout accompagné d’un service attentionné et de recommandations œnologiques avisées – la carte met l’accent sur les vins autrichiens. Ou préférez-vous un saké ?(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Lambrechtgasse 91040 Vienne