Niché dans un village pittoresque, ce charmant « chalet » arbore une décoration humble et rustique. La cheffe Fanny Ducharme s’est forgé une belle réputation avec cette table de campagne où légumes et produits passent directement du champ à l’assiette. On savoure ainsi une douce courge delicata rôtie, accompagnée de graines croustillantes et d’un yogourt au sumac, ou une truite délicatement cuite, servie avec de jeunes navets croquants et un bouillon dashi aux champignons. Les desserts locavores et saisonniers se distinguent, comme cette tartelette à la frangipane garnie de baies d’argousier. Service chaleureux.