Ouvert en 1977, cet établissement local légendaire possède une longue et riche histoire, et il reste aussi prisé qu’à ses débuts, que ce soit pour le déjeuner, des verres après le ski au bar ou le dîner. Le menu est éclectique, empruntant et mêlant librement des saveurs du monde entier, comme dans les tacos de mahi-mahi en tempura avec salsa macha aux cacahuètes, le pho à la moelle osseuse et à la coquille Saint-Jacques, ou encore le flétan glacé au miso et à l’ail noir accompagné de pommes de terre fondantes. Les desserts sont ludiques mais sérieusement délicieux, à l’image de l’alléchante création baptisée « si vous aimez les piña coladas », qui associe une compote d’ananas caramélisé, une pâte de fruit au fruit de la passion et un crumble croustillant à la noix de coco. Des cocktails soigneusement élaborés et une carte des vins séduisante viennent compléter l’attrait indéniable de cette adresse conviviale et raffinée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)