Ce petit frère de l'Arlequin, du chef Tommy Roy, est un lieu à part. Décor et assiette rappellent un bistrot régional où le grand comptoir permet d’observer la cuisine semi-ouverte. D’une simplicité qui pourrait être déconcertante, cette partition déborde pourtant de saveurs. Chaque bouchée semble raconter une histoire de campagne : une soupe de lentilles et de pois cassés mijotés et braisés – qui évoque presque un dal indien; un rôti de porc, pommes de terre confites, purée de légumes racines et jus. Gardez une place pour le dessert : la délicieuse tarte à la farlouche est encore meilleure que celle de votre grand-mère! Mention spéciale pour la sélection de cocktails.