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L'Épuisette
![Image du lieu](https://cpsgygezfa.cloudimg.io/_gm_/c32db609ff5c4db28f1a3852d87e42cf.jpeg?w=160)
Guide Michelin
Vaut l'étape
Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide Michelin
Une Épuisette parmi les rochers, quoi de plus évident ? Comme posée sur les récifs du vallon des Auffes – un cadre enchanteur –, cette table vit en intimité avec la mer... Le menu Fanny, signature de la maison, éblouit comme un soleil de juillet. Le chef maîtrise son sujet, les produits sont de première fraîcheur, les recettes précises, les saveurs marquées et la générosité naturelle. Au hasard de notre bonheur : la bouillabaisse - chapon, lotte, galinette, vive et saint-pierre, un plat gourmand et canaille en diable. Une délicieuse escale.
Localisation
158 rue du Vallon-des-Auffes13007 Marseille