Cette belle maison en pierre du pays est désormais un bistrot chic avec six chambres coquettes – un projet plein de charme signé Michel Bras et animé par sa nièce, Audrey. En cuisine, le couple Guillem et Zoé, anciens de la Halle aux Grains à Paris. La carte rend hommage aux recettes de la grand-mère d'Audrey et mère de Michel : suprême de volaille, graines de tournesol torréfiées, aubergine du marché et un gratin de coquillettes délicieusement régressif. Le décor, raffiné, arbore des luminaires en verre soufflé évoquant les grains de raisin du Marcillac, ce vignoble local en plein essor. La maison propose même sa propre cuvée, élaborée par un vigneron ami.