Situé dans une commune bâtie au milieu des marais bretons, ce restaurant est dirigé par un jeune couple de professionnels : Mathieu Blanchet en cuisine et Pauline Merceron en salle. Dans un décor sobre et épuré doté d'une terrasse, la cuisine ouverte donne sur le passe du chef. Les produits locaux de qualité sont à l'honneur, comme l'illustrent la panna cotta de courgettes au condiment citron ou le pressé d'aile de raie au beurre de câpres. L'offre s'est étoffée avec de généreux menus découverte en plusieurs temps, disponibles à chaque service aux côtés de la carte. Accueil et service souriants.