Formé à bonne école dans le Sud-Ouest, Flavien Valère vient rythmer l'offre gastronomique de Langon. Il connaît ses gammes, aucun doute là-dessus : cuissons impeccables, assaisonnements au point, bons produits locaux travaillés avec soin... et tout est fait maison. On s'y régale ! Le menu déjeuner offre un remarquable rapport qualité-prix. Pensez à réserver.