Au cœur du pittoresque village d’Hermance, une invitation à la gourmandise dans un cadre enchanteur. Face au lac Léman, sa terrasse ombragée est parfaite pour savourer une cuisine de saison, généreuse et sans artifice. Le chef Jérôme Manifacier ravit les papilles avec des plats savamment préparés, comme un tataki de thon relevé par une sauce aux huîtres, ou un filet d’orata rôti à la peau croustillante, accompagné d’une garniture délicate. Avec son ambiance décontractée et son service attentionné, cette adresse est une véritable pépite pour une escapade culinaire au bord de l’eau.