ViaMichelin
Hewelke
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Le célèbre brasseur et astronome de Gdańsk, Johannes Hevelius, prête une variante de son patronyme à cet établissement branché, installé, à juste titre, dans une ancienne brasserie. L'intérieur élégant se distingue par un plafond voûté en briques, des colonnes de soutien en acier apparent et quelques touches de néon. Les plats s'inspirent des saveurs du monde entier et, comme l'endroit fait à la fois office de boulangerie et de restaurant, il n'est guère surprenant que le pain frais et les desserts soient les véritables points forts. En hommage à Hevelius, les cocktails portent des noms de planètes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
ul. Jana Kilińskiego 7
80-452 Gdansk