Cette seconde table du palace K2 célèbre avec justesse la cuisine péruvienne. Dans une salle feutrée où bois et pierre s’équilibrent harmonieusement, la gastronomie joue sur les intensités du piment, élément central de cette culture culinaire. Les plats, généreux et savoureux – ceviche de Saint-Jacques, bao de cerdo – sont proposés aux côtés de préparations au wok ou à la braise, souvent à partager. Les desserts modernes et créatifs de Sébastien Vauxion clôturent parfaitement cette expérience gustative riche en parfums.