Situé au sein du légendaire hôtel Punta Tragara, un bâtiment conçu par Le Corbusier et offrant une vue imprenable sur l'un des panoramas les plus spectaculaires de l'île – entre Marina Piccola et les promontoires plongeant dans la mer –, le restaurant bénéficie d’un cadre d’une rare beauté qui se reflète également dans l’expérience gastronomique. En cuisine, le chef actuellement aux commandes propose une offre structurée autour de plusieurs menus dégustation, parmi lesquels se distingue « Les Origines » : une sélection des créations les plus emblématiques de la maison, dont le « Bouton à la crème fumée, essence de crustacés et gambas rouges », une synthèse réussie entre élégance technique et profondeur gustative, avec une texture d’une précision remarquable.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)