Loiseau des Vignes
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Guide Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Une cuisine griffée Loiseau dans une ambiance de bistrot chic (pierres, bois, banquettes en velours). On trouve à la carte des classiques tels que les œufs en meurette, le pâté en croûte, la joue de bœuf charolais ou le biscuit de silure de Saône... sans oublier ce tartare de veau de Bourgogne d'une grande fraîcheur et son anguille fumée. Côté vignes, une jolie carte des vins d'environ 50 références.