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Le Prieuré
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Au centre de ce village de vignerons de la Côte roannaise, ce restaurant jouxte un magnifique prieuré bénédictin du 15e s. à la toiture de tuiles polychromes vernissées de style bourguignon. La belle bâtisse traditionnelle en granit accueille le restaurant. Enfant du pays comme son épouse qui l’épaule en salle, le chef Thierry Fernandes cisèle une jolie cuisine de bases classiques, où les saveurs des bons produits des environs sont au rendez-vous dans chaque assiette.
Localisation
11 rue de la Mairie
42820 Ambierle