Tenu par la même famille depuis 1854, l'Hotel Roma e Rocca Cavour compte parmi les hôtels les plus anciens de Turin. Il se situe en face de la gare Porta Nuova, au milieu de jardins luxuriants. Les chambres de l’Hotel Roma e Rocca Cavour donnent sur les jardins situés à l'avant ou sur la paisible cour arrière. Certaines possèdent un mobilier ancien. Le Roma e Rocca Cavour présente des intérieurs lumineux et spacieux. Son bar élégant est ouvert 24h/24. Le petit-déjeuner se compose de viennoiseries, de fromage, de fruits et d’œufs à la coque.