L'établissement Le Cimendef vous accueille dans le cirque naturel de Salazie, dans le lieu-dit Casabois du village du Grand Îlet. Il propose un restaurant, un jardin ainsi que des chambres dotées d'une terrasse donnant sur les montagnes. Les logements de cette chambre d'hôtes comprennent une machine à café et un bureau. Le matin, vous dégusterez un petit-déjeuner continental sur place. Le dîner pourra être servi sur demande préalable. Le Cimendef se trouve à 59 km de Saint-Denis et à 98 km de Saint-Gilles-les-Bains.