Situé dans le village pittoresque de Pyrgos Kallistis, l’établissement Carpe Diem Santorini propose des suites de luxe dotées d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'une petite piscine privée et d'une terrasse donnant sur la mer Égée et Santorin. Cet hôtel propose des soins de spa et un restaurant méditerranéen. Spacieuses et climatisées, toutes les suites sont décorées dans un style minimaliste dans des tons blancs et gris clair et pourvues d'un coin salon. Toutes les chambres sont équipées d'une télévision à écran LCD et d'un minibar. Offrant une vue sur la mer, le restaurant et le bar-salon vous accueillent tout au long de la journée autour d’une sélection de cocktails et de plats méditerranéens et traditionnels. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner peuvent également être servis sur la terrasse meublée de votre chambre, ou dans le coin repas privé. Les installations de bien-être comprennent un hammam, un bain à remous et un sauna. Le Carpe Diem organise plusieurs activités telles que l'équitation et la plongée sous-marine ou avec tuba. L'aéroport National de Santorin est à 5 km. Le parking privé sur place est gratuit.