Datant du XVIe siècle, cet hôtel de Cochem dispose d'une cave à vin traditionnelle et d'une terrasse au bord de la rivière. Il surplombe la Moselle et se trouve à 10 minutes à pied de la gare de Cochem. Les chambres de l'Hotel Beim Weinbauer offrent une vue sur les vignobles environnants ou sur la ville historique de Cochem. Le salon traditionnel du Weinbauer sert une cuisine locale de la Moselle et une sélection de vins du vignoble de l'établissement.