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Le Restaurant Restaurant agréable de bon confort Une très bonne table dans sa catégorie

Adresse
13 r. des Beaux-Arts F - 75006 Paris 06
Téléphone
0144419901
Fax
0143256481
Email
Site
http://www.l-hotel.com
Périodes d'ouverture
Fermé août, 23-28 décembre, dimanche et lundi
Prix repas
Formule 42€ - Menu: 52€ (déj. en sem.) , 95€ - 160€ boisson comprise - Carte: 80€/115€
Cuisine
moderne
Commentaires
Un nouveau chef est arrivé en avril 2011 dans ce "Restaurant" de "L'Hôtel", dont le décor est lui aussi signé Jacques Garcia. Il revisite les classiques de la gastronomie française avec des créations parfumées, basées sur d'excellents produits.
Spécialités
Coquillages, mousse raifort en ravigote et salicornes. Lotte cloutée au lomo, poivron rouge et calamar. Pomme pochée dans un jus de cassis, sablé épicé.
Installations
Accès interdit aux chiens Air conditionné Etablissement totalement ou en partie réservé aux non-fumeurs
Cartes de crédit
Carte de crédit American Express Carte de crédit Diners Club Carte de crédit Visa Carte de crédit MasterCard (Eurocard)
Indications d'accès
Station de métro St-Germain des Prés 

Légende des pictogrammes - Plus d'information



Les avis des internautes ViaMichelin

Note moyenne de vos avis :

18 avis

Synthèse de vos avis

  • excellent
    (13)
    13/18
  • bon
    (3)
    3/18
  • agréable
    (1)
    1/18
  • correct
    (1)
    1/18
  • médiocre
    (0)
    0/18
  • mauvais
    (0)
    0/18

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

1-2 sur 18
Ecrit par bubblegum31 le 09/05/2012
langue :
fra

Note générale :

Contexte : En couple

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

+Les plus

Nous avons découvert ce restaurant par le Guide Michelin. Et ce fut un réel plaisir gustatif et visuel du début jusqu'à la fin du repas. Nous avons pris le menu dégustation et ce fut une découverte et un enchantement à chaque bouchée. Les cuissons du turbot et du pigeon étaient superbes. Nous avons passé une soirée inoubliable tellement la cuisine gastronomique réalise par le Chef Montbabut est créative et exécutée de main de maître. Ce qui est souvent rare sur Paris même chez les Étoiles... Et merci à la directrice Mme Miserey pour ses qualités relationnelles et son professionnalisme car le service est top et mené de main de maître ... Nous reviendrons de Toulouse pour découvrir les nouvelles créations de chef de talent. Merci a vous pour ce pur moment de plaisir Gastronomique.

-Les moins

Aucun

Ecrit par HRM le 05/05/2012
langue :
fra

Note générale :

Contexte : Entre Amis

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

+Les plus

le cadre

-Les moins

le menu dégustation, sans grand intérêt , les vins servis avec très médiocre . La maître d'hôtel trop familière rend ce restaurant prétentieux .

1-2 sur 18

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