01/07/2011
Fête de la Gastronomie. Guy Martin accompagne le public du marché à la cuisine
A l’occasion de la première édition de la Fête de la Gastronomie (le 23 septembre), L’Atelier Guy Martin (Paris) accueillera un marché de produits de saison.
© ©Michel Langot
L'Atelier de Guy Martin partenaire de la Fête de la Gastronomie
Le 23 septembre, le jardin de l’hôtel particulier où se trouve l’Atelier Guy Martin accueillera un marché de saison. Des artisans, tous sélectionnés par le grand chef, y présenteront leurs produits frais.
Après inscription sur le site de l’Atelier, le public pourra venir y faire son marché avec l’aide d’un chef.
Ils pourront ensuite passer derrière les fourneaux de l’une des cuisines parisiennes du chef.
Ils y réaliseront des recettes issues des cartes d’Automne des restaurants Sensing et Cristal Room Baccarat, à élaborer et à déguster sur place. Ou encore un « pique-nique d’Automne façon Miyou » à emporter dans son panier.
Note générale :
Contexte : Entre Amis
Détails des notes
Service impeccable et charmant. Cuisine inventive et très agréable (pour une fois, toute l'ardoise me donnait envie) Une excellente adresse dans la catégorie bib
Nous avions la table dans le passage au niveau de l'entrée (en extérieur) : ce n'était certainement pas la plus agréable ! Très léger bémol sur les plats qui mériterait un peu moins de beurre (mais je chipote)