Le Pressoir d'Argent
Distance : 0
Restaurants Bordeaux
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Le Pressoir d'Argent 
- Adresse
- 5 Cours de l'Intendance F - 33000 Bordeaux
- Téléphone
- 0557304304
- Fax
- 0557304445
- Site
- http://www.pressoir-argent.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 29 juillet-20 août, 28 octobre-5 novembre, 19-27 février, dimanche, lundi et fériés
- Prix repas
- Formule 34€ - Menu: 90€/ 160€ - Carte: 90€/170€
- Cuisine
- poissons et fruits de mer
- Commentaires
- Le Pressoir d'Argent ? Ce pourrait être un hommage au homard au pressoir, plat signature du chef. Ici, la cuisine de la mer est aussi précise que sincère... Quant au décor signé Jacques Garcia, il révèle l'esprit baroque et théâtral des lieux.
- Spécialités
- Crabe royal sur un lit de gros sel aux poivres et algues. Homard breton, ris de veau, sauce béarnaise au jus de presse, épinard et champignons. Citron de Menton, crème de nougat, praliné feuillantine et granité coco-cannelle.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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19 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(7)7/19
- bon(8)8/19
- agréable(2)2/19
- correct(1)1/19
- médiocre(1)1/19
- mauvais(0)0/19
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 19
Ecrit par Virgie&jj le 01/04/2012
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En Famille
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
cadre exceptionnel, accueil chaleureux et pro. apéritif inoubliable. Confort rare! cuisine vraiment originale et fine! a découvrir et à redécouvrir!!!
-Les moins
null
1-2 sur 19
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Liste des restaurants
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Le Pressoir d'Argent – restaurant Michelin à $city
Retrouvez toutes les informations concernant le restaurant Michelin Le Pressoir d'Argent : avis du Guide Michelin, avis des internautes, type de cuisine, horaires, prix pratiqués …
Le Pressoir d'Argent – un restaurant du guide Michelin $country.
Tout ViaMichelin pour : Bordeaux
Note générale :
Contexte : Seul
Détails des notes
cadre exceptionnel digne d'un trois étoiles, superbe travail de jacques garcia. service impeccable et décontracté, cuisine inventive et moderne, jus divins, entrée huitre et caviar à tomber, foie gras poêlé parfait tout comme la cuisson du turbot de mon épouse, le spectacle de la presse a homard est impressionnant jeune chef très prometteur, nous aurions bien aimé le rencontrer. carte des vins classés par prix intelligente et correcte niveau tarifs. l'hotel approche la perfection, certains dirigeants de palaces feraient bien d'y faire un séjour.
le chariot de fromages qui grince histoire de dire quelque chose