Installé au sein de l'hôtel de ville historique, ce restaurant contemporain, à la déco sobre inspirée de la nature (le bois et les matériaux bruts dominent) annonce d'emblée la couleur sur sa carte : "Rien n'est plus sérieux que le plaisir" (Cocteau). Et, en la matière, le chef Jeoffey Fraiche s'y connaît ! Ce cuisinier français natif d'Alsace compose avec créativité selon les saisons : maigre de ligne de Noirmoutier, cochon de pays nourri aux herbes et abricot du Valais. Grande terrasse plein sud à l'arrière du bâtiment, à bon entendeur...